Edlund Model 401 Electric Knife Sharpener User Manual

1. შესავალი

Thank you for choosing the Edlund Model 401 Electric Knife Sharpener. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new sharpener. Please read all instructions carefully before use to ensure optimal performance and longevity of the product.

The Edlund Model 401 is designed for professional results, featuring a removable guidance system for easy cleaning and a precise guidance system to maintain a perfect edge on various knife types, including scalloped-edged bread knives.

Figure 1: The Edlund Model 401 Electric Knife Sharpener, showcasing its stainless steel case and blue guidance system.

2. უსაფრთხოების მნიშვნელოვანი ინსტრუქციები

ელექტრო მოწყობილობების გამოყენებისას ყოველთვის უნდა დაიცვან უსაფრთხოების ძირითადი ზომები, რათა შემცირდეს ხანძრის, ელექტროშოკის და ადამიანების დაზიანების რისკი.

• Read all instructions before operating the sharpener.
• არ ჩაყაროთ სათლელი წყალში ან სხვა სითხეში.
• გამორთეთ განყოფილებიდან, როდესაც არ იყენებთ, ნაწილების ჩადებამდე ან ამოღებამდე და გაწმენდამდე.
• მოერიდეთ მოძრავ ნაწილებთან კონტაქტს.
• არ გამოიყენოთ არცერთი ტექნიკა დაზიანებული კაბელით ან შტეფსელით, ან მას შემდეგ, რაც მოწყობილობა გაუმართავია, დაეცა ან რაიმე ფორმით დაზიანდა. დაუკავშირდით მომხმარებელთა მხარდაჭერის სამსახურს შემოწმების, შეკეთების ან რეგულირებისთვის.
• მწარმოებლის მიერ არ არის რეკომენდებული ან გაყიდული დანართების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ხანძარი, ელექტრო შოკი ან დაზიანება.
• არ გამოიყენოთ გარეთ.
• არ დაუშვათ კაბელი ჩამოკიდოთ მაგიდის ან დახლის კიდეზე და არ შეეხოთ ცხელ ზედაპირებს.
• Knives are sharp. Handle with care.
• Ensure the sharpener is placed on a stable, flat surface during operation.
• Keep fingers clear of the sharpening slots during operation. The 3/16" width knife opening is designed for safety, but caution is still required.

3. პაკეტის შიგთავსი

გთხოვთ, შეამოწმოთ შეფუთვის შიგთავსი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა ნივთი ადგილზეა და კარგ მდგომარეობაშია:

• Edlund Model 401 Electric Knife Sharpener (1 unit)
• Removable Guidance System (pre-installed)
• მომხმარებლის სახელმძღვანელო (ეს დოკუმენტი)

4. დაყენება

1. შეფუთვა: Carefully remove the sharpener from its packaging. Retain packaging for future storage or transport.
2. განთავსება: Place the sharpener on a clean, dry, stable, and level surface. Ensure there is adequate space around the unit for safe operation and ventilation.
3. დენის კავშირი: Ensure the power switch is in the "OFF" position. Plug the power cord into a standard 115V/60Hz electrical outlet.
4. ინსპექტირება: Before first use, inspect the unit for any visible damage. Ensure the removable guidance system is properly seated.

5. საოპერაციო ინსტრუქციები

The Edlund Model 401 features a two-stage sharpening process: a coarse grit for initial sharpening and a medium grit for honing and finishing. The precise guidance system ensures consistent blade angles.

1. ჩართვა: Flip the lighted rocker switch to the "ON" position. The light will illuminate, indicating the motor is running.
2. სიმკვეთრე სtage 1 (Coarse):
   • Hold the knife with the blade facing away from you.
   • Insert the knife blade into the coarse sharpening slot (typically the slot furthest from the power switch) at the heel of the blade.
   • Draw the knife slowly and steadily towards you, maintaining light, even pressure. The guidance system will hold the blade at the correct angle.
   • Repeat this process 3-5 times for each side of the blade, alternating sides.
3. სიმკვეთრე სtage 2 (Medium/Honing):
   • Move the knife blade to the medium/honing slot (typically the slot closer to the power switch).
   • Draw the knife slowly and steadily towards you, applying very light pressure.
   • Repeat this process 1-2 times for each side of the blade, alternating sides, to refine the edge.
4. Testing the Edge: Carefully test the sharpness of the blade. If not sufficiently sharp, repeat the honing stage.
5. Scalloped Edged Knives: For scalloped or serrated knives, use only the medium/honing slot. Draw the knife through the slot with very light pressure, focusing on sharpening the points of the serrations. Do not use the coarse slot for serrated knives.
6. Გამორთვა: Once sharpening is complete, flip the rocker switch to the "OFF" position and unplug the unit.

Figure 2: A knife being sharpened in the Edlund Model 401, demonstrating the proper insertion into the guidance system.

6. მოვლა და დასუფთავება

Regular cleaning ensures optimal performance and extends the life of your sharpener.

1. გაწმენდის წინ გამორთეთ: Always ensure the sharpener is unplugged from the power outlet before cleaning.
2. Removing the Guidance System: The ABS plastic knife guide is designed to pop out for easy cleaning. Gently pull the blue guidance system upwards and outwards to detach it from the main unit.
3. Cleaning the Guidance System: Wash the removable guidance system with warm, soapy water. Rinse thoroughly and allow it to air dry completely before reattaching.
4. განყოფილების გაწმენდა: Wipe the exterior of the sharpener with a damp ქსოვილი. არ გამოიყენოთ აბრაზიული საწმენდები და არ ჩაყოთ მოწყობილობა წყალში.
5. Reattaching the Guidance System: Align the guidance system with the slots on the sharpener and press down firmly until it clicks securely into place.
6. Sharpening Wheel Cleaning: Over time, metal particles may accumulate on the sharpening wheels. While the guidance system is removed, you can gently brush the wheels with a stiff, non-metallic brush to remove debris. Do not use water directly on the sharpening wheels.

7. Დიაგნოსტიკა

8. სპეციფიკაციები

Figure 3: Dimensions of the Edlund Model 401 Electric Knife Sharpener.

9. ინფორმაცია გარანტიის შესახებ

Edlund products are manufactured to high-quality standards. For specific warranty details, including coverage period and terms, please refer to the warranty card included with your product or visit the official Edlund webსაიტი. შეინახეთ თქვენი შესყიდვის ქვითარი, როგორც შეძენის დამადასტურებელი საბუთი ნებისმიერი გარანტიის მოთხოვნის შემთხვევაში.

This warranty typically covers defects in materials and workmanship under normal use. It does not cover damage resulting from misuse, abuse, accident, alteration, or unauthorized repair.

10. მომხმარებელთა მხარდაჭერა

If you have any questions, require assistance, or need to order replacement parts, please contact Edlund customer support:

• Webსაიტი: www.edlundco.com (გთხოვთ, შეამოწმოთ ოფიციალური webსაიტი უახლესი საკონტაქტო ინფორმაციისთვის.)
• ტელეფონი: მიმართეთ ჩინოვნიკს website or product packaging for current phone numbers.
• ელფოსტა: მიმართეთ ჩინოვნიკს website for current email contact.

მხარდაჭერის სამსახურთან დაკავშირებისას, გთხოვთ, ხელთ გქონდეთ თქვენი პროდუქტის მოდელის ნომერი (401) და შეძენის თარიღი.