instructables Chicken Fajitas ინსტრუქციები

instructables Chicken Fajitas ინსტრუქციები

შინაარსი დამალვა

ქათმის ფაჯიტასი

ნახევრად-ნახევრით

გამარჯობა! Fajitas… გემრიელი, ჟინიანი, ახალი კერძი. დიახ, ვეთანხმები! ფაჯიტა არის ტექს-მექსიკური კერძი, რომელიც თავდაპირველად ხორცის ზოლებისგან მზადდებოდა ძროხის კალთისგან. ამიტომაც ჰქვია მას ფაჯიტა! რადგან ის ითარგმნება როგორც "პატარა ზოლები". ადრე აკ.ზე ამზადებდნენamp)რე ან გრილი. ახლა მათ უამრავი ვარიანტი აქვთ! შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი ან მთლიანად ვეგეტარიანელი! ეს რეცეპტი უკვე დიდი ხანია ჩემს ოჯახშია! მთელი დამსახურება მამაჩემს ეკუთვნის! როცა მივდივართ გampრა თქმა უნდა, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ საკვები! ისე, ეს არის შესანიშნავი საკვები მოსამზადებლად, დასალუქად და ნებისმიერ ადგილას წასაღებად! ის ასევე შეიძლება ჩადოთ ჩანთაში და გაყინოთ მომავალი კვებისთვის! შეგიძლიათ მიირთვათ თასში, ან ტორტილაში, ეს თქვენი არჩევანია! 🙂 ჩვენ გვიყვარს ეს რეცეპტი და შეგვიძლია მისი მიღება ნებისმიერ ადგილას! ასე რომ… მოდით დავიწყოთ! დიახ

მარაგი:

ინსტრუმენტები:

დიდი ტაფა
საჭრელი დაფა
დანა
საზომი მარაგები

ქათმის მარინადისთვის:

3 ფუნტი ქათმის მკერდი
3/4 ჭიქა ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი (დაახლოებით 7-8 ლაიმი)
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
2 ჩაის კოვზი კუმინი
2 ჩაის კოვზი ორეგანო
4 კბილი ნიორი (დაფქული)
1 ჩაის კოვზი მარილი

მიქსისთვის:

4-5 ბულგარული წიწაკა
2 დიდი ხახვი

ტოპინგები და გვერდები (სურვილისამებრ):

ავოკადო
ბრინჯი
ლობიო
ქათმის ფაჯიტა: გვერდი 1
ნაბიჯი 1: ლაიმის პილინგი შესანიშნავია!
გახეხილი ყველი
კილანტრო
სალსა
პომიდორი
ტორტილები
არაჟანი
გუაკამოლე

ნაბიჯი 1: ლაიმის პილინგი შესანიშნავია!

აიღეთ ლაიმები და გაჭერით შუაზე. გაწურეთ ისინი! მე გულწრფელად ვფიქრობ, რომ ცაცხვი ასე აბსოლუტურია! ისინი კარგად ასუფთავებენ! ისინი შესაფერისია ქათმის მარინადისთვის! 🙂 Zest გადადით შემდეგ ეტაპზე!

ნაბიჯი 2: სასიამოვნო როგორც სანელებელი!
დაამატეთ თქვენი სანელებლები. შებოლილი პაპრიკა, ჩილის ფხვნილი, ცილი, ორეგანო, ნიორი და მარილი. იმედია ჩილის გაკეთება არ არის რთული, მაგრამ მე მწვანილი, რომ მარილი კარგია! დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და ათქვიფეთ!

ნაბიჯი 3: ეს არის Chi-CKAN და არა Chi-KCAN'T
აიღეთ ქათამი და დაჭერით 3-4 სანტიმეტრი სიგრძის ზოლებად. ან შეგიძლიათ მისი ფრთა, თქვენ არ გჭირდებათ შეწვა, რომ ისინი უნაკლო გახდეთ! კვერცხი შესანიშნავია! გადადით შემდეგ ეტაპზე! 🙂

ნაბიჯი 4: თვის მიქსი!
ქათამს დაასხით თქვენი სანელებლები და კარგად აურიეთ. დუნ დუნ დუნ! ნაკვეთის ქათმები!

ნაბიჯი 5: არ არის ამოჭრილი ამისათვის…
დავჭრათ ბულგარული წიწაკა და ხახვი! წიწაკა დავჭრათ ზემოდან დაჭერით, შუაზე გაჭერით და ამოიღეთ თესლი. დავჭრათ ზოლებად. ხახვი დავჭრათ კუბებად. ეს ნაწილი იმდენად დიდია, რომ მას შეუძლია ცრემლები მოგადგათ!

ნაბიჯი 6: ცხიმიანი ტაფები!
დაამატეთ ცოტა ზეთი თქვენს ტაფაში. ზეთი გჭირდებათ! ხახვი მოშუშეთ ერთი-ორი წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 7: ფაჯიტას მომზადება!
როდესაც თქვენი ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაამატეთ წიწაკა და ქათამი. მოხარშეთ სანამ სითხის უმეტესი ნაწილი არ აორთქლდება და ქათამი არ მოიხარშება. ეს განსხვავდება, მაგრამ შეიძლება დაახლოებით 15 წუთი დასჭირდეს.

ნაბიჯი 8: აწყობა!
აიღეთ ტორტილა ან თასი და ჩადეთ რამდენიც გსურთ! დაამატეთ ტოპინგები! (სურვილისამებრ) თუ ტორტილაშია, შემოახვიეთ და მიირთვით! ჩვენ დავამზადეთ ბრინჯი და ლობიო, როგორც გვერდი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი! 🙂

ნაბიჯი 9: გმადლობთ!
ამის დასასრულებლად, გმადლობთ, რომ იხილეთ ეს რეცეპტი! ჩვენ გვიყვარს რეცეპტები, რომლებიც სავსეა Eavor-ით და შეიცავს ახალ ინგრედიენტებს! განსაკუთრებით მაშინ, როცა მისი გამოყენება შეგიძლიათ მომავალი კერძისთვის! ეს შინაგანი ჩახუტებაა და სახეზე ღიმილს დაგიკრავს! იმედი მაქვს მოგეწონებათ თუ სცადეთ! Კარგ დღეს გისურვებ! 🙂